Описание
Технические характеристики:
Состояние: без ремонта
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
2 отдельные скорости чаши;
частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт.
Отдельный двухскоростной привод чаши.
Преобразователь частоты с контролем исходного тока.
Command 1000: Цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток. В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с по мощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере. Автоматика отключения для времени хода и температуры.
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов.
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания.
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
Предназначен для окончательного тонкого измельчения и перемешивания фарша.
- 120 литровая чаша из нержавеющей стали;
- Обслуживание с помощью коленного переключателя;
- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали;
- Шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы;
- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции;
- Центральная точка смазки ножевого вала;
- Балансировочная, съемная головка ножа.
